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主料:红苕粉条300g
辅料: 芹菜10g、酥黄豆10g、大头菜粒10g、葱花15g、小米辣5g、蒜泥10g、保宁醋20g、酸辣粉酱料40g
使用比例:酸辣粉酱料:原料=1:4
制作方法:
1、锅中烧水,将粉烫熟,碗中加入开水以及酸辣粉酱料、保宁醋、蒜泥搅拌均匀。
2、在酸辣粉倒入碗中,在表面撒上芹菜碎、酥黄豆、大头菜粒、葱花、小米辣即可。
泡椒风味酱(3680g) 适用菜谱:酸辣土豆丝、汤锅、米线等
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红烧调料(3680g) 适用菜谱:红烧排骨、红烧牛肉、水煮牛肉
酸辣粉酱料(3680g) 适用菜谱:酸辣粉、酸辣米线、酸辣土豆丝
拌菜红油(3680 g) 适用菜谱:面、粉、凉拌菜系列、钵钵鸡、口水鸡
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