香菇烧鸡

红烧调料（3680g）
适用菜谱：红烧排骨、红烧牛肉、水煮牛肉

主料：鸡块300g

辅料: 太阳门辣椒干20g、太阳门青花椒2g、姜20g、蒜20g、香菇300g、大青椒15g、甜椒15g、红烧调料150g

使用比例：红烧调料：水＝1：5

制作方法：

1、锅中烧油，下入鸡块、姜蒜，炒制表皮微微金黄姜蒜爆香后，随后下入太阳门辣椒干、太阳门青花椒，再次爆香后倒入红烧调料。

2、倒入清水以及香菇、大青椒、甜椒，水开后关小火，小火烧制20-30分钟。

3、最后盛碗即可。

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